Produkcja kontraktowa

laboratorium MIX SANasza oferta obejmuje produkcję napojów bezalkoholowych i niskoalkoholowych według indywidualnych wymagań klienta. Realizujemy zamówienia dla marek własnych. Oferujemy również rozlew usługowy.W ramach oferty dla właścicieli marek własnych wytwarzamy produkty zgodnie ze specyfikacją klienta. Produkujemy m.in. napoje bezalkoholowe:

  • energetyczne
  • izotoniczne
  • poprawiające metabolizm
  • z dodatkiem witamin
  • z cząstkami i miąższem owocowym
  • gazowane

oraz niskoalkoholowe:

  • cydry
  • napoje typu malt drink, np. podpiwek
  • owocowe napoje typu alkopop

Etapy produkcji kontraktowej:

Produkcja napoju na potrzeby marki własnej naszego klienta składa się z kilku etapów.

Etap 1.
Zaczynamy od stworzenia wstępnej specyfikacji napoju. Ściśle współpracujemy z klientem, by poznać jego potrzeby. Oceniamy czas oraz zasoby potrzebne do realizacji zlecenia.

Etap 2.
Uzyskawszy niezbędne dane, przekazujemy je naszym technologom z działu badań i rozwoju. Ich zadaniem jest opracowanie receptury nowego napoju. Parametry, które należy dokładnie określić na tym etapie, to skład surowcowy, cechy fizykochemiczne, mikrobiologiczne oraz sensoryczne produktu. W efekcie tych analiz powstaje próbka nowego napoju, gotowa do testów.

Etap 3.
Do weryfikacji cech sensorycznych zapraszamy klienta. W testach udział biorą również nasi specjaliści. Ocenie poddawany jest przede wszystkim smak. Jeśli zachodzi potrzeba, dokonujemy niezbędnych korekt. Kiedy walory smakowe napoju zostaną zaakceptowane, tworzymy wzorzec produktu, który przekazujemy klientowi wraz z kosztorysem zlecenia.

Etap 4.
Przed przystąpieniem do produkcji opracowana zostaje pełna dokumentacja nowego wyrobu. Przechodzimy następnie do testów laboratoryjnych w celu zdefiniowania parametrów produkcyjnych i przystępujemy do wytworzenia partii testowej napoju.

Etap 5.
Produkt poddawany jest wnikliwej ocenie pod względem jakości. Musi uzyskać akceptację naszych specjalistów ds. systemu HACCP oraz przejść pozytywnie weryfikację Głównego Inspektoratu Sanitarnego. Otrzymawszy wszystkie niezbędne certyfikaty jakości, przystępujemy do produkcji właściwej.

Etap 6.
Nasi klienci mogą również liczyć na dodatkowe usługi, np. projekt opakowania oraz etykiety napoju. Realizujemy je w naszym profesjonalnym studiu graficznym.